分子ガストロミー。

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早川先生にお誘いいただいて、

高級コース料理を食べる会にお招き頂きました。

別名「ショーハラ会」と呼ばれているそうです（笑

これが「本日のメニュー」なんですが

見てもほぼ分からず。。。

味だけでなく「香り」を楽しんだり

山菜とタコスが合わさったり

泡がチーズと相性よかったり

蝶がりんごで出来ていたり

桜エビは単純に死ぬほど美味かったです（笑

文字がダシで割られたり

デザートにフキが使われていたり

色々とぶっ飛んでいて、

私が経験した事のない食事体験でした。

そしてひとつひとつがメチャ美味かったです。

更に法人設立のお祝いまでして頂きました。

早川先生、お誘いありがとうございました！！

ショーハラさんと上條さん、

ご一緒させて頂いて楽しかったです。

また是非よろしくお願いいたします。

伊藤 英元

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