シンプル。 - トライフォース柔術アカデミー横浜blog

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2016年12月にオープンした新しい道場です。

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先日、道場近くのJo's Burgerで初めてハンバーガーを食べました。

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いつもチーズバーガーしか食べていなかったのですが、

シンプルな方も食べてみたいとふと思ったからです。

たまたま空いている時間帯だったので、

店長さんとお話ししていたのですが

実はハンバーガーがシンプルな故に誤魔化しが効かないというお話を伺いました。

確かに具は肉とレタスのみ、

ソースもそこまでビタビタにかかっている訳でも無いですから

モロにそのものの味がしてしまうのだと思います。

単純そうに見えることが実は奥深い、

シンプルな事こそ実は難しい。

なるほどな、と思いつつも

「美味い！！」

と余り深く考えず食べさせて頂きました（笑

受け取る側もまたシンプルに、ですね。

伊藤英元