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遂に料理のバリエーションを広げる為に圧力鍋の購入に踏み切りました。
取り敢えず買ったら作ってみたかった牛すじカレーにトライ。
アクを取って圧力鍋でしっかり煮ると、
見覚えのある感じになりました。
圧力鍋凄い!!
今回はトマトカレーで攻めてみました。
ちょっと欲張って牛すじを入れ過ぎました。。。
程々の量でいいみたいですね。
圧力鍋、かなり楽しいのでこれからも色々と試してみようと思います。
オススメのレシピ等ありましたら是非教えて下さい(笑
伊藤 英元
道場への道順はこちらを参考にしてみて下さい。